Chios

Cidade de Chios:
A capital da ilha tem o mesmo nome da ilha, Chios, mas assim que chegar lá, trate-a como os habitantes locais, Chora! Vielas estreitas e cênicas construídas de pedra e esquecidas pelo tempo convidam você a explorá-las e se perder neste cenário de casas centenárias. A cidade manteve sua beleza, intocada pela arquitetura moderna dominante. Convidamos você a conhecer o centro da cidade e mergulhar na cultura de Chios. Procure a taberna histórica de Chotzas com recordações centenárias e os sabores da comida autêntica. Uma verdadeira viagem de volta ao início do século 20!
Quando a lua nasce no céu, é hora de um drinque em um dos pequenos bares aconchegantes. Para uma experiência que poucos lugares ao redor do mundo oferecem, experimente um dos coquetéis locais com o ingrediente único de mástique!

Arredores da cidade:
As senhoras idosas das aldeias de Chios gostam de se sentar do lado de fora de suas casas, então se enturmar, diga sempre olá a elas e receba a saudação local!

Procurando um paraíso na terra? Dirija até Kambos, cenário utópico com colinas verdes, pequenas baías e intermináveis águas azuis cristalinas. Após um mergulho matinal, vá à aldeia e passeie por este cenário impressionante repleto de antigos casarões, onde pedras e árvores formam uma paisagem única! Antes de sair, dê uma olhada nas lojas de produtos locais e compre algumas geleias de tangerina com sabores e fragrâncias distintas, você não vai se arrepender!

Agora, para o produto “assinatura” da ilha, terá que visitar as próprias aldeias de mástique. O mástique que é uma resina vegetal, tem se mostrado bastante benéfico e terapêutico e seus produtos valem a pena ser experimentados! Surpreendentemente, esse superalimento é produzido apenas em um lugar do mundo, aqui em Chios! Portanto, você entende a experiencia única que é visitar este lugar abençoado. De gomas de mascar a bebidas e cosméticos, está comprovado que o mástique contribui para uma vida longa e saudável!

Algumas dessas aldeias de mástique oferecem uma vibração medieval, pois foram fortificadas para resistir aos ataques inimigos e os locais as chamam de “Kastrochoria” (as aldeias do Castelo). Uma das principais opções para se escolher é a vila de Mesta. Ao chegar, se encontrará em um museu vivo, uma cidade fortificada de pedra e decorada com folhas de videira e buganvílias de cores vivas. Desfrute de um passeio pelas pequenas ruelas da aldeia, sob os arcos de pedra, que formam as varandas e confraternize-se com a hospitalidade local. Visite as pequenas lojas de artefatos de argila e tecidos feitos à mão, explore as lojas locais com as balanças de comida centenárias e talvez considere levar para casa alguns sabores locais. Agora é hora de um pit stop, então sente-se em um dos cafés aconchegantes para se refrescar. Peça um doce local de colher, sobremesa em xarope produzida com frutas locais, e regue com um suco cítrico fresco refrescante ou algum Souma (bebida alcoólica local de figos e uvas destilados). Não se esqueça de pedir Kourmades, que são azeitonas amadurecidas na árvore devido a uma espécie específica de fungo que se desenvolve na região.
Nosso próximo destino será outra vila do Castelo chamada Pirgi. Este local tem algo diferente a oferecer, motivos geométricos únicos da arte decorativa Xista. Esta técnica de decoração exterior é muito apreciada pelos locais e por isso a mantêm viva até hoje! Lembre-se de que os habitantes de Pirgi se destacam dos demais residentes de Chios, pois sua obsessão com os costumes e tradições é lendária! Se tiver sorte, durante sua visita poderá participar de um dos seus muitos festivais locais, então não perca a oportunidade de seguir os passos da dança local Pirgousiko, com um copo de vinho ou de Souma na mão!
Para uma imagem completamente diferente, dê uma olhada em Kardamyla, um assentamento costeiro dos mais antigos da ilha. Dê um passeio no belo porto panorâmico e se perca pelos becos da cidade, passando pelas tradicionais oficinas locais de carpintaria.
Se você é um amante do pão, uma parada na vila de Volissos não deve ser perdida! Coma pão Volissian e toradas do tradicional forno a lenha, acompanhados com um copo de Souma. Delicioso.
A Páscoa na vila de Vrontados é uma questão de ciência em fogos de artificio! Na noite do Sábado Santo Ortodoxo, os aldeões literalmente incendeiam a noite! Membros de igrejas rivais, sentados em um pequeno vale, começam a tradicional "guerra de foguetes”, disparando milhares de foguetes caseiros uns contra os outros, cujo objetivo é tocar o sino da Igreja adversária antes de seus rivais! Essa tradição é conhecida em toda Grécia.

Turismo religioso:
Chios também é conhecida como a Ilha Sagrada do Egeu. Monumentos Bizantinos estão esperando sua visita em toda a ilha. Numerosas igrejas e mosteiros, criações de fé e sabedoria artística fazem parte do patrimônio da ilha.

Praias cristalinas:
Uma vez que a ilha de Chios é a 5ª maior da Grécia, você pode imaginar que as opções de praia são infinitas. A seguir, sugerimos alguns lugares para você, mas é melhor vir no próximo verão e explorar o litoral, sua experiência praiana ideal pode estar esperando por você, basta descobri-la!
Em Mavra Votsala, um cenário vulcânico espera por você, com pedras pretas que se formaram após a erupção de um vulcão. Mas se você procura um paraíso tranquilo e relaxante, nade nas calmas águas turquesa de Aghia Dymani (Força Sagrada). Para quem busca satisfazer também os mais jovens, Karfas e Lithi são praias com muitas comodidades para as crianças.
Para os casais mais românticos, é melhor dar uma olhada no cenário idílico de Vroulidia.
Os amantes de festas devem procurar a praia de Glaroi: música e dança intensas!

Experiência gastronômica:
O que dizer da culinária de Chios? Onde mais a tangerina é usada para dar um sabor especial às carnes e aos feijões? Onde mais o vinho é adicionado às sopas? Aqui terá a oportunidade de saborear o Queijo Mastelo grelhado, com a sua textura salgada e leitosa, as bolas de Funcho de Chios, os biscoitos Mamoulia, o risoto de berinjela, a omelete Sfouggato Koutsounades, com folhas de papoula. Bem, a lista é longa e maravilhosa!